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September 26 关于思考生活忙忙碌碌 偶然停顿,漠然回首 赫然发现——思考已经远去 天真在不知不觉中伴随着我走到现在 曾经的幼稚,往日的高傲 依旧没有摆脱 成熟只是一个可望而不可及的存在 关于自己——无话可说 每每面对,都惊恐不已,害怕看清楚 不想面对,于是抱头逃避 在不知不觉中 …… September 04 大学第三学年 一晃眼又开学了,大学时光只剩两年了。 有是一个碌碌无为的暑假,两个月的时光虚耗殆尽。看着身边的人在实习,努力的工作,争取社会经验,我选择的是玩。社会对我来说还是一块未知的领域,我不想过早的涉足。可是,面对社会低龄化的大趋势,我还倔强的坚持着。这也许会给我以后的职业生涯造成起步上的劣势,可我内心还是不愿意接受。 又去了一趟长途旅行,似乎连旅行也变了味道了。旅行不再是度假,不再是放松,反而更像是另一个战场。景区的人口密度大的吓人,照张相片,相机能不对错焦就算是万幸。旅游是另一种劳累,一种真正意义上的累,不同于工作或学习那种压抑的疲乏。 小时候总盼望可以快些长大,可以挣钱,可以对社会有点贡献。大了以后,越发的不想长大,不知道算不算是逃避,总是觉得在踏足社会之前,还有许多的事没做,如果现在不做,以后就不知道还有没机会了。时间是越来越少了,想做的事却越来越多,矛盾越来越激化。 大三是关键的一年,专业课的高密度教学,还有外语考试的压力。我对我所做的选择无怨无悔,无论结果如何,人生的路是自己选择的,自己走的,即使失败,也可以昂着头,只要不留遗憾即可。 2009-9-4 February 13 六年 在铁一中,我度过了人生第一个重要的阶段。 在那里,有欢乐,有失落,有矛盾,有骄傲…… 那里,留给我太多太多的记忆。 从铁一小毕业后,对于能考进铁一中并不惊讶,惊讶的是,自己通过了分班考试,去了一班。 从那时开始,我逐渐的体会着成长的快乐和烦恼。 三年的时间,从单纯的自私,从孩子气到不懂事,从平等到鄙视…… 无论从成绩还是人品,都没有进步。 三年后,由于成绩平平,未能进入报送的行列,我选择了离开。 原以为没有留下遗憾,但后来发现,就在离开前,我做了到目前为止唯一让我后悔的事。 那次的教训,我将一生铭记。 2月10号的聚会没有让我太惊讶,大家都还是老样子,似乎没怎么变。 晚饭后的闲谈中才明白,大家都已经很成熟了,而我,还像井底之蛙一样仰望着天空。 在七中,我度过了人生的第二个重要的阶段。 所有的一切都要从零开始,就像重生了一样,相处的人也换了一批。 在那里,我感受到了广州本地人的生活方式和一些习俗。 高三的那一年,是我少年最丰富多彩的时光。 学习的压力和同学间的友谊,让我彻底的体会到了在中国做一名普通学生所面临的境地。 又一个三年,我还是那个死样子,没什么改变。 唯一一件值得我骄傲的事就是,我信守了和堂姐的约定,并履行了诺言。 到了大学,回头看着这风云变化的六年生活,体会着那句“生活的坏处在于不能重来,生活的好处在于不需要重来。” And I am finding it hard to care about anything in college. In fact,the only thing I do care about is the fact that I can't care about anything. End January 18 佛山一日游 2009年1月16日下午5点,随着铃声的响起,08-09学年第一学期的所有考试都正式结束了。 那一刻,我茫然了。 考试的两个星期,生活规律异常的科学。因为有考试的压力和动力,但是,考试结束了,生活的动力瞬间消失了。 尽管我一直在等待那一刻的到来,不是因为放假,而是考试的结束。 两个星期的复习让我“几近崩溃”。 1月16日晚上,和几个同学去了一趟上下九,已经很多年没去过那里了。 上下九还是那条路,多谢店铺,多了些人数,但我却变了许多。 虽然不太愿意回顾自己的过去,但是,要承认的是,我在高中三年里变了很多。 曾经犯下的一些错误,一直想补救,但是,到头来,自己一直都是错的。 突然理解了,有些东西一但被改变,便很难挽救的回来,例如形象。 1月17日,带着昨晚疲惫的身体,和几个同学去了一趟佛山。 佛山对我来说是个陌生的地方。 在佛山去了百花广场,去了祖庙,去了西樵。 路过石湾的时候,发现马路上的线和箭头都是用瓷砖贴的。 晚上从西樵回禅城的时候,汽车越双实线在逆向狂飙了几十米。幸好当时对面没车,要不然就完了。 天黑后车开了一个小时,才发现原来没有开车头灯,真是晕了。 晚上带着疲惫的身体回到宿舍,原来和人约在晚上的事,也因我的时间安排而失约了。 真的感到十分的抱歉。 2009年,希望能做成一些事情,但是希望很渺茫。 End January 03 公元二〇〇八年公元二〇〇八年总结: 过大年,雪灾了;炒牛市,崩盘了; 留个影,艳照了;去旅游,暴乱了; 乘飞机,罢航了;坐火车,出轨了; 呆在家,地震了;发工资,都捐了; 喝牛奶,结石了,这一年,太难了! ——公元二〇〇九年收到的一条短信 对我个人来说,〇八年没犯什么大错,没留什么遗憾,但是带来了一些期望和欣喜。 结束了大学城大一的生活后,我离开了一个月。 那一个月中,我回想了〇七年暑假去云南的一些事,惊讶的发现自己变了许多,总觉得自己丢了一些什么,也不知道是好还是不好。 我体验了另外一种生活,使我对生活有了一些新的看法。 在很短暂的几个小时中,体验了被社会所孤立的绝望,实在是太恐怖了。 虽然以前一直知道现实是残酷的,但是当我真正感受到这种残酷时才发现,以前所想象的不叫残酷。而且现实的差距总是那么让人望其项背,此事给了我深深的打击。 这年暑假,又一位好友远渡重洋去进修了,心中说不出的感觉,有祝福,有感慨,有…… 希望不会失去联系,变成陌生人。 大二的生活到现在已然过了一半了,和大一相比,没什么变化,反而有恶化的趋势。 慢慢的在学习中迷失了自己,陷入了一个误区。 生活中的矛盾好似有所激化,虽然是意料中的事,在和别人的争执中不断的修正自己的观点。 这个学期最大的惊喜就是在校内上找到了一位三年没联系的初中同学,心中有一股莫名的冲动。 〇八年,花了好多好多钱,估计把我读书中吃饭省下的钱加起来也还差很多。没有钱,真的什么都不是。 那天看了报纸上的一篇文章,谈到了我这一代人,感触挺多的。 我这一代人是独生子女,而且是伴随着市场经济长大的,市场经济的走向会直接影响这一代人的价值取向。 所以可能是颠覆传统的一代人。 经过了361天的颠簸,我反复着想着,目前,什么对我最重要,最后觉得是知识,哪怕是以前最渴望的长大,也变的不那么重要了。 期待了二〇〇九年,为了愿望需要付出巨大的代价。 November 08 广东高考1977年:回复高考,采用原始分 1985年:率先使用标准化考试,标准分计分 1999年:实施3+X方案 2000年:实行网上迅考,网上录取 2002年:3+X+综合 2007年:采用原始分,3+X+文科综合/理科综合 2010年:3+文科综合/理科综合 二十五年,风风雨雨,高考改革,没有失败; 这么多年来,无论怎样,高考都是人们关注的焦点; 抱怨声音从未断绝,反对改革的声音也不是盖的。 二十五年,曲曲折折,又回来了。 高考的改革仍在继续,争议的声音层出不穷。 可以肯定的是,在人口基数如此大的中国, 高考 这一符合择优而教原则的选拔方式 现在是,并将长期是中国高等教育选拔的最佳方式。 毕竟,是世界第一大考嘛 争议是会多一点的 完 September 20 三聚氰胺又出事了......... 在中国,你可以学习到很多在国外学不到的东西。 辣椒酱用的是苏丹红,白果是漂白的,白酒是工业酒精掺水,猪肉是加瘦肉精的,鳗鱼吃孔雀石绿....还有黑心棉,假军牌..... 现在,是奶粉,三聚氰胺超标。 几乎所有的国内大品牌都被检测出有问题批次的牛奶, 很显然,所有的业内人士都知道牛奶里有这种东西, 很清楚这种东西的好处——可以短时间增加牛奶的蛋白质含量,顺利通过检测。 但是.....为什么要用过量呢? 而且.....对象是婴儿。 事实上,我个人认为,三聚氰胺超标已经有相当长一段时间了,只是一直以来都没有引起人们的关注。 大公司的公开道歉不过是平息民愤的例行公事, 所谓的赔偿,即使有,也没有办法解决广大三鹿奶粉的受害者——农民所受的损失。 外国人喝牛奶结实了 中国人喝牛奶结石了 日本人口号:一天一杯牛奶振兴一个民族 中国人口号:一天一杯牛奶,震惊一个民族 中国 还有多大的“潜力”呢? 我“拭目以待” 我相信,“聪明的”中国人是不会让我“失望”的。 September 12 离别新的学期开始了,如同过去的十多年一样,又一个轮回,不敢有所奢望。 又一个朋友走了,虽然在临走前的相当长的一段时间内联系很不密切。 原本想当面话别的,可是没办法, 同一天,我和她 同在一个国度,是东岸与西岸; 同在机场里,是落机与登机。 两年,最后一封E-mail——“两年后回来时别忘了我” 诚然,两年不足以使我忘记一个人, 但是,我不敢肯定,两年以后,我们还是否认识对方。 如果有可能,我想两年之内会在地球的另一边相见的,但愿可以。 July 14 Motto I have seen some movie recently.Some sentences of them caught my attention. "-Half of what I'd been told was complete and utter lie...the other half was a conveniently constructed lie." "-Where is the truth then?" "-It's hidden in the lies." "-Are you telling truth?" "-Who knows,I have been trained to make even the most severe falsehood sound like the honest truth." "I finally found the truly understanding of 'Everyone can cook.',It means that not everyone can become a great artist,but a great artist can come from anywhere." July 11 Leave.... 大学城 ——广州南边的一个小岛 2007年9月至2008年7月 怀揣着梦想,满心期待的来到了那个半封闭的地方。 带着一点点伤感,一点点失落,以及更大的期待离开了那个没有树荫的地方。 在那里,认识了来自五湖四海的人,有打球高手、打机高手、睡觉高手、逃课高手、抽烟高手……各路神仙云集。 在那里,感受到了风吹、日晒、雨淋。 在那里,流过汗,流过血,但没有流泪。 在那里,笑过,忧过,愁过,失落过,振奋过,麻木过。 进去时,很骄傲自己是建筑学院的一员,出来时,很自豪土木系终于自成一派了。 进去时,想,要好好读书,在大学生活中做点有意义的事;出来时回顾,庸庸碌碌了一年,不知怎么的就要成为师兄了。 进去时,有着一年要在大学城里好好的转转;临走时发现,不大的华工已经可以困你一年了。 进去时,辅导员是一个矮矮胖胖的师兄;出来时,辅导员是一个高高瘦瘦的师姐。 在华工最豪华的宿舍寄生了一年,干了一件大事:进行了从球天到冬天,从冬天到春天,从春天到夏天旷日持久的抗蚊战争 实践了全面进攻和重点进攻等多种措施,最后发现,蚊子的进化速度比人类脑子思考的速度要快。 在顶级宿舍中,见过蛤蟆,蜈蚣,老鼠,猫,蟑螂,蜘蛛,蜗牛以及大批量的不明飞行物。 宿舍的门对着一堵墙,终日不见天日。 华工的电台广播是独角戏,只有在特定的时间,特定的地点,你才会发现:原来华工也有广播。 华工的电脑是病毒的根据地,无论什么U盘,全部通吃。 华工的公共教学楼无电梯,广中医的宿舍都有电梯;有空调,不过是中央的,开与不开,决定权在别人手里;有风扇,不过是落地的,可是永远在最前方为第一排服务。 到了华工 真正感受到什么是理工。 饭堂是一个很恶劣的地方,一成不变的菜式;不过说句老实话,饭堂是一个适合减肥的地方。 小笼包可以从早上卖到晚上。 瘦下来以后,觉得内环(4.2km左右)也不过如此。 方便面是校内最畅销的食物。 网络是邪恶的源头。 魔方,世界上最畅销的玩具,不是每个人都会玩的。 拖鞋,是世界上最好用的鞋。 是时候离开了,离开了那个岛,那个宿舍,还有生活了一年的舍友,向北方进军…… May 17 地震了 公元二〇〇八年五月十二日中华人民共和国四川省汶川县发生里氏七点八级地震 这次地震是我国在2008年经历的第三大灾难。年初的大雪,四月的山东火车相撞。 这次地震的震级与1976年唐山大地震相同,所造成的损失也不相上下。 地震后全国都动员起来,有钱捐钱,有血献血,有力出力,上下一心,众志成城。然则,一个不和谐的声音也萧然散播开来。 吾于近日在QQ上偶见一同学签名“捐钱多就有爱心?”。这句话我若是在3年前看见也觉得没什么,但是现在正值国难,能捐钱就说明有心出一分力,还计较什么爱心不爱心。捐钱多和爱心无任何联系,这句话便从开始就是错误的。捐钱多少,得到的结果是一样的,无论其初衷如何,世人总会铭记和感谢他们。中国人喜欢诡辩,但也要分情况,倘若是平时闲来无事,辩一下消遣消遣又有何妨。但遇到大灾大难之时,便需严肃起来,哪有这份闲心来讨论捐钱多少与爱心。无论是说者无意,听者有心还是说着有意,听着有心。都应该适可而止。 正是福不双至,祸不单行。2008年中国一福为举办奥运会,天灾人祸却接踵而至。实乃中国的非常时期。想来国内上有人如此“惬意”的探讨这些无聊问题,心理很是不忿,特此记录。 May 09 公益劳动下周(12周)就是本学期的公益劳动周,除了英语课外,其他的课都停了。这样,终于可以调整一下了,学习很忙碌,没什么时间是留给大脑的。 看了同学的日志“人生*错过”,不禁想了想(虽然这个问题我已经彻底的想过了),本来想本学期要多参加点活动,然而不料作业是那么的多。本学期错过的事情还挺多的:08年春交会的志愿者资格在最后时刻被放弃了;08年火炬传递仪式(广州站)也因有课而没有去看。虽然有遗憾,但自己并没多想,既然决定了,就不能太在意结果,应为无论如何都是要面对的。 班上,宿舍中,的氛围都不大好,虽然矛盾没有直接的爆发,但是基本上形成了一定的格局,前景不很明朗。早几个星期在宿舍内看电视剧被辅导员记了名字,好像是要扣德育分。日剧《一升的眼泪》,内容很不错。 最近听到许多人发出同一个声音:“没钱啊”。我想了想,世界上只有一类人会说自己没钱。富人不会这么说,因为这个概念吧存在;穷人不会这样说,因为即使没钱,碍于面子也不能说;工薪阶层也不会这样说,因为他们清楚钱的分量,所以会精打细算,自然就是足够的。唯有那些中产阶级才会这样说,有点钱,想过富人的生活,但是那样钱又不够,而且自己并非真正的富人,要经常说点什么提醒身边的人自己不是富人。 这学期开始时就有一股冲动,想写一篇小说,以生活中的真人为模板,但是真到下笔时又不知从何说起,有点郁闷。 08年,因为奥运而起的是非不少,中国人的热情应该是继解放后的最高峰吧。支持奥运是完全正确的,但是中国人似乎把这个看的太重了,特别是高层人士,使得藏独分子,西方帝国主义都借此来大肆攻击中国。中国请别国来完全是开得起你,来,是给面子;不来,拉倒。应该要有这样的牛气,这样别人就不敢把你怎样了,不然像装孙子一样哭着求着别人来似的。 最终的放假时间至今还不明确,让我很是苦恼,万不得已这能硬来了。 April 04 我发现——上了大学,我发现——人蠢,就是没药医。
这句话说的不是别人,正是我自己的写照。
在过去了的大学时光中,我感觉到不安了。
已经有那么一段时间了,我的大脑里是空空如白纸,没有任何的思想。
现在的我似乎更愿意接受,而不是发现。例如:最近我看了好多本书,一本接一本的看,脑子没有时间用于思考。
大学不像有的人说的那样轻松,以前关于大学的种种传闻都已经不具有参考价值了。
小学,初中,高中,大学,这4个阶段不具有可比性,大学的一年级是要比高三更辛苦的。
引用一个不恰当的比喻就是——瘦死的骆驼比马大
见过了全国各地,形形色色的人后,才发现自己以前如井底之蛙,那么的幼稚与可笑。
我很确信,在人成长的黄金时段,2~22岁,中13,16,19岁左右是决定人的性质的关键点。
我曾经想过要在大学开启人生新的篇章,
从某种意义上来说,我正朝着这个目标前进,但是人正在倒退。
值得欣慰的是,现在可以耐着性子来看书了。
可是看了书感慨也就随之而来了,看了两本著作,心灵受到了震撼,但自己没办法弄清楚,
唯一能肯定的是,有很多言论都是鬼话。
曾经看过一句话“十年辛苦华工梦,爱情事业两场空。”
我蓦然了。
我想做一个沉默的人,因为我相信,“知道一件事情却能装做什么也不知道”的才是高手,
我不想做高手,因为不现实。
但是
我想保持安静,
在一边,
看着,听着,想着
乔,决定了,要抛弃以往的轻狂。 February 15 Time and time again we need the Chinese People’s Liberation Army2008年的年初,大雪纷飞,厄尔尼诺与拉尼娜联袂出击令神州大地生灵涂炭。只能很遗憾的说:“We lost again.”
2006年的冬天(即2007年1~2月),厄尔尼诺使中国南方人民感受到了暖冬的温和,许多人都说“春节还有人穿短袖衣!?”。那确实不像冬天。2007年,人们翘首以待又一个暖冬的到来,这次,他们没有等到厄尔尼诺,却盼来了拉尼娜,一个不为众人熟悉的名词。风雪来的是那样的迅速,杀的南方地区个措手不及。正是出其不意,攻其不备,南方地区一片混乱。冻雨所造成的损失不题。
1976年唐山大地震:24万人死亡,16万人重伤,经济损失100亿人民币;
1998年中国水灾:涉及省.市.自治区.直辖市29个,农田受灾22,290,000公顷,成灾面积13,780,000公顷,4150人死亡,经济损失2551亿人民币;(原因厄尔尼诺)
2008年中国雪灾:涉及省.市.自治区.直辖市21个,107人死亡,8人失踪,151.2万人紧急转移安置,192.7万铁路公路滞留人员,农作物受灾1.77亿亩,森林受损面积2.6亿亩,经济损失1111亿人民币。
纵观新中国成立以来,但凡特大灾情,皆有解放军出动援救。虽然我国军事编制为解放军主外,武警主内,然武警力量有限,若遇人为现象尚可应付,对此天灾实在是心有余而力不足,只得依靠解放军。上山架电线,通宵除冰雪,跳水阻水患……上天入水无所不能。然,中国军队的规模正日益缩小,让人茫然。
多少年前,我们说:“人定胜天”,现在,我们不这么说了,我们说:“抗灾抢险取得阶段性胜利”。事实上,胜利是摧残过后的厌倦。每当灾情减缓时,就是胜利时。灾情不是我们所能控制的,倘若08年的雨雪持续的再久一点,08年的主色调将是黑色。
We could defeat nothing,except ourselves. January 24 风雨中前进中国
—— 一个脆弱的大国
数据报告不能掩盖中国的贫穷,美丽的数据与丑陋的现实。邓老的愿望基本实现了——让一部分人先富起来,但是这部分人没有能够帮助剩下的人共同富裕,而是在不断拉大贫富差距。曾经珠三角有位工厂的老板说,工厂工人的工资可以十年都不涨,因为有许多愿意被剥削的人。
贪污与腐败的问题是日趋严重,审计风暴也只是给腐败挠了一下痒痒罢了,基本没有触动到根本。民心工程款下放到基层时基本上什么实质性的工程也弄不出来了,即便弄出来了,也是豆腐渣工程,因为包工头也要捞一笔。很多贪官都是在其卸任后几年才被抓出来;很多性质恶劣的案件都是若干年后才宣判,迟到的正义=没有正义;很多拖欠工资问题得不到解决;很多贫困生的助学金蒸发……还有许许多多的黑洞,只有少部分人知道其有多大,有多深。
最近几年,中国年年有灾,一年中南方上半年经历洪涝,因为有台风,下半年经历干旱。北方则是沙尘暴到干旱到暴风雪的过山车式的变化。连续的自然灾害带给我们了两样东西,一就是“98抗洪精神”;二就是无法统计的经济损失。家乡被摧毁后的重建又刺激了GDP的增长……如此循环。
人民币升值的压力越来越大,但是中国的实情还远未达到人民币需要升值的境况。日趋严重的通货膨胀,持续走高的CPI(Consumer Price Index 消费者物价指数)使加工资变成了动听却无太多意义的词语,唯一能够迷惑大众的就是神经失常般飘红的股票。但是这又很有可能产生经济泡漠。
中国到处都是污染严重的工厂,西方发达国家的垃圾也不远万里的被运来了,每年不可胜数的电子垃圾……
…………
…………
中国就是这样一个拥有众多问题的国家,一个政策上无可挑剔的国家,一个在实践中漏洞百出的国家,一个说的不好听,就是纸老虎或打肿脸冲胖子的国家。中国的发展无疑面临着的压力就如中国自身发展的潜力一样不可估量。
December 15 外交哲学浅谈不同的国家有不同的外交哲学。外交哲学往往与国家的文化相关联。
美国:美国人喜欢玩桥牌,桥牌的玩法是与对家合作对抗另外两人。
美国在外交上有自己一套独特的方式,不受联合国的约束。但是我们可以发现,几乎美国在全球做的任何事都不是它一个国家在执行。出征阿富汗,攻打伊拉克都是有多个西方国家参与的;对付中国,与日本联合遏制中国在亚洲的崛起;与欧盟一同要求人民币升值……
日本:日本人喜欢下围棋,围棋的玩法是掌握全局。
日本可以说的上是最嬗变的一个国家了。日本给人的感觉总是说一套做一套。的确,日本在外交上遵循的是顾全大局的战略思想,哪一种做法对自己有利,就采取那一种措施。在遏止中国方面日本一直与美国保持统一战线,这是在政治上的;在经济上日本却害怕失去中国,所以遏止中国也就成了政治宣传,实际行动中就是另外一码事了。
中国:
一:中国人喜欢打麻将,麻将的玩法是吃上家,封下家,打对家,总之就是“我不胡,谁也别胡”
中国处于发展阶段,为了发展可以说是“不择手段”。基本上对自己有利的事情大小通吃,于别人有利的不完全赞同。因此,目前就出现了欧盟与中国争夺非洲大陆的现象。
二:中国人喜欢打太极,太极是以柔克刚。
中国在外交上采用太极的思想让西方国家头痛不已。在尖锐的问题上中国要么转移话题,要么规避不谈。人民币在如此大的压力下任保持慢速的升值,足见中国外交的实力。 October 03 W W W W HWHO WHERE WHAT WHY HOW
我是谁? 我在哪里? 我要去哪里? 我要做什么? 我为什么要做? 我要怎样做?
大学时光就这样过了一个月,带着这么多的疑问.身旁的同学都是新的,要重新适应;老师是新的,要重新适应;课室是新的,要重新适应;身份是新的,要重新定位;压力是新的,要重新承担;挑战是新的,要重新面对;环境是新的,需要重新适应;不变的只有我.
旧时的同学联系越来越少,很多人去向不明,只有大脑中残存的记忆.有的3个月没见,有的3年没见.老师的状况也不明朗,中秋巧遇初中数学老师,很惊讶她还记得我叫什么名字,有点感伤,阔别了3年.
新老生的交流一次又一次,都是别人的经验与总结.有点吸收不过来了,是按照别人的经验走,还是按照自己的方式走.选择总是很困难.
August 28 中学生是什么一直以为,辛苦了12年,中学生以是有点学问了.直到现在才意识到,其实..........
这里引用启功先生的一句诗: 中学生,副教授:名虽扬,实不够,博不精,专不透,高不成,低不就
这就是中学生的境况.中学里是什么都学,什么都要会,但什么都是皮毛.说得不客气,中学生什么都不是;但是,中学生什么都可以是.中学生就像建筑的地基,将来是庙,是塔,是房子,是亭子,还是就是地基没有人知道.中学生有可能是明日的栋梁,也有可能是今日的蝼蚁.
中学生,一个很好听的头衔,一个完全无用的头衔.终于明白为什么明明是9年义务教育但却以6年为一阶段,并且把中学分为两段.是因为这是一个和小学生差别不大的名称. August 19 [转载]关于食物的另类妙喻 饭菜做得好吃,叫美食,而在现实生活中,"色香味意形养"俱全的还真不多.各有偏重,如婚宴上用萝卜雕刻出来的"龙凤呈祥",就只能远观,连唾沫都分泌不出来.寻常人家过日子,就是白菜豆腐一锅炖了,还管它在这六要素中占得几席.
这样的饭菜自然入不了美食家的法眼,于是嘲讽也就随之而来了.有一则小幽默想必都耳熟能详:"昨天的晚宴怎么样?""这个....如果汤像酒一样热,酒像鸡一样老,鸡像女主人一样肥,那就算得上一个真正愉快的晚宴了."
类似的幽默在钱钟书先生的《围城》里也有,是方鸿渐请鲍小姐吃西菜:"上来的汤是凉的,冰激凌倒是热的;鱼像海军陆战队,已登陆了好几天;肉像潜水艇士兵,会长期伏在水里;除醋以外,面包,牛油,红酒无一不酸."结果把"两人吃得倒胃口,谈话也不投机".
夜读晚清刘鹗的《老残游记》,偶见一段也感觉忍俊不禁,黄人瑞请老残吃饭,吃的是"一品锅",从"人瑞用筷子在一品锅里捞了半天"可以揣摩出大约就是火锅一类.名气很是大派,锅里的内容也够档次,吃起来却并不合口味,在黄人瑞口中点评起来分外有趣:"这叫'怒发冲冠'的鱼翅.这叫'百折不回'的海参,这叫'年高有德'的鸡,这叫'酒色过度'的鸭子,这叫'恃强拘捕'的肘子,这叫'臣心如水'的汤."看来糟蹋好东西,败坏掉食客胃口的事情,是"古亦有之"的了.
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但无论如何,比起现在人下馆子,鸡是催大的,鱼是养殖的,菜是大棚里反季的,饭是残留农药的,味道是味精鸡精调配的,即使有好厨子也无好原料,要幸运得多.
自2007.8.19《广州日报》略有删改 July 17 兰州牛肉面兰州牛肉面今年又涨价了!
到目前为止,兰州牛肉面15年内涨了8次(牛肉面以3两/碗为单位 价格以人民币为单位)
1992 0.6调整为0.67
1994 0.9调整为1.5
1997 物价部门最后依次出台的价格为1.7并持续到2002年初
2002 春节前后,大碗牛肉面价格上涨到2
2003 2.0调整到2.2
2006 2.2调整到2.5
2007 2.5调整到3.0
牛肉面是兰州百姓心中的民生价格,据不完全统计,兰州市近郊四区每天有七八十万人次吃牛肉面,年销售额约7亿元.牛肉面在一定程度上已经成为百姓心中的"货币",市民按牛肉面价格折算商品,每当牛肉面涨价时,老百姓第一反应就是:物价要上涨了!
去年的涨幅为36%,而居民消费价格指数累计上涨仅为3.7%.去年六月以后兰州市物价局每日收到市民要求控制牛肉面价格的投诉80余次.为此,兰州市物价局等部门正式出台文件,根据经营环境,技术力量,服务水平和饭菜质量等,把牛肉面馆(店)分为特级,一级,二级,普通级,并限制每个级别的最高售价.普通大碗装牛肉面被限制为2.5元/碗. |
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