一直以为,辛苦了12年,中学生以是有点学问了.直到现在才意识到,其实..........

 

这里引用启功先生的一句诗: 中学生,副教授:名虽扬,实不够,博不精,专不透,高不成,低不就

 

这就是中学生的境况.中学里是什么都学,什么都要会,但什么都是皮毛.说得不客气,中学生什么都不是;但是,中学生什么都可以是.中学生就像建筑的地基,将来是庙,是塔,是房子,是亭子,还是就是地基没有人知道.中学生有可能是明日的栋梁,也有可能是今日的蝼蚁.

 

中学生,一个很好听的头衔,一个完全无用的头衔.终于明白为什么明明是9年义务教育但却以6年为一阶段,并且把中学分为两段.是因为这是一个和小学生差别不大的名称.

     饭菜做得好吃,叫美食,而在现实生活中,"色香味意形养"俱全的还真不多.各有偏重,如婚宴上用萝卜雕刻出来的"龙凤呈祥",就只能远观,连唾沫都分泌不出来.寻常人家过日子,就是白菜豆腐一锅炖了,还管它在这六要素中占得几席.

     这样的饭菜自然入不了美食家的法眼,于是嘲讽也就随之而来了.有一则小幽默想必都耳熟能详:"昨天的晚宴怎么样?""这个....如果汤像酒一样热,酒像鸡一样老,鸡像女主人一样肥,那就算得上一个真正愉快的晚宴了."

     类似的幽默在钱钟书先生的《围城》里也有，是方鸿渐请鲍小姐吃西菜:"上来的汤是凉的,冰激凌倒是热的;鱼像海军陆战队,已登陆了好几天;肉像潜水艇士兵,会长期伏在水里;除醋以外,面包,牛油,红酒无一不酸."结果把"两人吃得倒胃口,谈话也不投机".

     夜读晚清刘鹗的《老残游记》，偶见一段也感觉忍俊不禁，黄人瑞请老残吃饭，吃的是"一品锅",从"人瑞用筷子在一品锅里捞了半天"可以揣摩出大约就是火锅一类.名气很是大派,锅里的内容也够档次，吃起来却并不合口味,在黄人瑞口中点评起来分外有趣:"这叫'怒发冲冠'的鱼翅.这叫'百折不回'的海参,这叫'年高有德'的鸡,这叫'酒色过度'的鸭子,这叫'恃强拘捕'的肘子,这叫'臣心如水'的汤."看来糟蹋好东西，败坏掉食客胃口的事情,是"古亦有之"的了.

     ...

     但无论如何,比起现在人下馆子,鸡是催大的,鱼是养殖的,菜是大棚里反季的,饭是残留农药的，味道是味精鸡精调配的,即使有好厨子也无好原料,要幸运得多.

 

   自2007.8.19《广州日报》略有删改